Puding Roti Karamel

Kegemaran yang tersayang...


Selamat hari ahad.. Tengahari tadi kita ada buat Sambal Ibu Mertuaku.. Nak sharekan u all harap adalah yang nak cuba.. Resipi sambal lain dari yang lain dan mudah...

Anda cuma perlukan cili, ikan bilis, belacan..
Tumbuk lumat dan hidangkan..
Mudahkan, sesekali kita kena pelbagaikan cecahan anda...

Tertarikkan nak buat enak untuk cecahan ulam-ulaman, sambal ni juga sesuai d makan bersama nasi maupun bubur yum3....

Maap yee lari dari tajuk lah pulak..
Sebenarnya hari ni kita nak share puding roti karamel kegemaran suami Ayu..
Selalu kita kukuskan puding roti tapi kali ni kita buat bakarla pulak yee...

Bahan karamel

40g gula

Bahan dikisar

1 sudu tepung kastad
50ml air panas
80g gula
250 susu sejat
5 keping roti bantal
3 biji telur
Sesudu teh vanilla

Mula2 anda masakkan 40g gula sehingga kuning tambahkan sedikit air panas
Kemudian letakkan ke dalam loyang

Kisarkan bahan kisar

Masukkan kedalam loyang

Panas Oven 170c puding kita masak menggunakan teknik steam bake..
Tray anda letakkan air dan letakkan loyang d atas tray yang ada air tu masak selama 45 minit..

Setelah masak masukkan ke dalam peti sejuk selama 11/2jam...

Selamat menjamu selera

Posted via DraftCraft app

Mee Goreng Ammal

Mee goreng mudah untuk anak anda


Kita perlukan tukang masak dan tukang makan....

Haa da ada tukang masak dan tukang makan...
Tukang masaknya ibulah takkan ammal kan...
Tukang makan ibu n ammal la... Papa jua...

Bahan2 mudah

Bawang... Telur.... Udang kering...
Dan bahan perasa....

Semestinya mee kuning or u all panggil mee gemuk hihi

Bahan pewarna hihi
Kicap pekat manis... Kicap manis.... Kicap cair masin...

Bahan tambahan ikut suka.....

Selamat memasak.....
Goreng ikut suka hari di mulakan dengan basmallah...

Posted via DraftCraft app

Kek Cheese

Kek Cheese

Sempena hari lahir suami yang jatuh pada 6 Julai yang lalu Ayu buatkan kek cheese kesukaan Ayu sendiri. Suami Ayu tak berapa suka makan kek jadi ikut suka Ayu la nak buatkan kek birthday jenis apa hihi. Oleh kerana Ayu ni peminat no 1 kek cheese tu yang buat tu. Bertambah- tambah semangat nak buat apalagi sempena hari lahir suami semangat tu membara sangat hihi...

Mudah sahaja hihi tak perlu tengok resipi da ada dalam otak dan hati..happy sangat dapat buat sesuatu di hari lahir suami.. Dan Allah SWT bagi segar kenangan ngan resipi2 segar dalam ingatan..

Mulakan dengan basmallah..

Kek cheesee Ayu

Sediakan loyang.. Jangan terlalu besar macam loyang Ayu ni
Apa jenis biskut.. Biskut marie lagi sedapla..Dalam 250g hancurkan...
100g mentega tanpa garam cairkan dan adun sebati dalam biskut yang dihancurkan tadi..
Gaul dan rata di dasar loyang anda sepadat2 yang dapat..dan masukkaan ke dalam peti sejuk selama 30 minit...
Sebelum tu balut loyang anda mengunakan aluminium foil atau pun kertas minyak.. Mudah untuk mengeluarkan kek dari loyang...

Gambar di atas adalah 15g gelatin dan 100ml air double boilkan sambil kacau sehinggah gelati benar2 mencair...sejukkan selama 5minit sebelum di masukkan ke dalam adunan krim cheese..

Pukul whipping krim sehingga kembang..
Tak perlu pukul terlalu lama sangat kerana akan merosakkan krim..
Pukul selama seminit dalam mode pemutar yang tinggi..
Sudah kembang ketepikan..

Menggunakan bekas lain pukul pulak 250g krim cheese, 150g gula halus..
Bagi sebati adunan gula dan krim cheesee..
Masukkan cairan gelatin..
Pukul sehingga sebati..
Tutup mesin pemutar gunakan sudu kayu.. Sudu apa pun boleh..
Masukkan adunan tadi kedalam adunan whipping krim..
Kacau menggunakan sudu sehingga rata..

Tuangkan kedalam loyang kita..siap..
Masukkan kembali ke dalam peti sejuk...
Beku dingin dalam 3-4 jam sebelum boleh dimakan...

Nak tengok hasilnya..
Tunggu....

1 jam
2 jam
3 jam
4 jam

Kek ni da di hias2 Ayu dengan coklat masakkan..
Loyang Ayu telalu besar..tu yang nampak nipis sangat kek cheese...
Ini adala cobaan pertama.. Harap kawan2 pun cubalah..
Warnai hari2 kita dengan sesuatu yang baru...

Selamat ulangtahun kelahiran dear papa.. dr Ayu n Ammal muaahhh

Maap kalu ada silap dan kataa...

Sampai ketemu lagi..


Selamat mencuba

Posted via DraftCraft app